يعد بسكويت البرتقال من أشهى وألذ أنواع البسكويت التي يمكن تقديمها للأطفال كنوع من الحلوى اللذيذة والصحية، وذلك لأن البرتقال غني بفيتامين سي الذي يحتاجه الأطفال لتقوية مناعتهم، ويرجع ذلك أيضًا إلى الجودة المضمونة لجميع المكونات التي تستخدمها في تحضيره، كما أنه يعتبر أفضل من أي نوع من أنواع البسكويت الجاهز. لذلك، سنعرفك في المقال التالي على سلسلة من الخطوات البسيطة والمباشرة لتحضير هذا النوع المشهور من البسكويت في المنزل.
طريقة عمل كوكيز البرتقال
هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير بسكويت البرتقال بطعم ورائحة لا تقاوم على الإطلاق باستخدام عدد قليل من المكونات:
المكونات الضرورية
- 4 أكواب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب عصير برتقال طازج.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب من أي زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضيرها وتقديمها
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال والسكر إلى الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات لمدة دقيقة حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك نحضر وعاء نظيف وعميق ونضيف إليه خليط البرتقال ثم نضيف الفانيليا وبرش البرتقال والبيكنج باودر ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نضيف خليط الدقيق والنشا بالتدريج ونستمر بالتحريك حتى تتشكل عجينة ناعمة ولينة.
- ثم نضع العجينة كلها في كيس تزيين نظيف ونشكل قطع البسكويت من القطعة المرغوبة في صينية خبز مناسبة مدهونة بالزبدة.
- ثم نقوم بوضع البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- عندما يصبح البسكويت جاهزًا نخرجه من الفرن وعندما يبرد يمكن تقديمه في أي وقت.
وبهذا نكون قد قدمنا لكِ طريقة سهلة لتحضير بسكويت البرتقال الصحي واللذيذ في المنزل، باستخدام عدد قليل من المكونات والأدوات الاقتصادية قليلة التكلفة والتي يمكنك الحصول عليها بسهولة في المنزل، بدلاً من شراء البسكويت الجاهز الذي تحتوي على مواد حافظة ضارة بصحتك.