يعد البصل من أكثر الخضروات استخدامًا في العالم، وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية ومواد طبية في نفس الوقت. يتم استخدامها في معظم الأطعمة الصحية وأطباق جميع المطابخ سواء العربية أو العالمية. كأخصائي تغذية علاجية، فإن نبات البصل له فوائد صحية. هناك العديد من العلاجات العلاجية التي قد لا نعرفها بشكل كافي، فهي تقوي جهاز المناعة، وتقوي الجهاز التنفسي، وتخفف نزلات البرد، وتمنع ظهور الالتهابات الفيروسية، اعتماداً على ما يقوي جهاز المناعة، مؤكداً أن استهلاك الإنسان اليومي يجعل الجسم صحية ولهذا سنتحدث لكم عن أهم 4 فوائد لها.
فوائد تناول البصل:
1- تقوية جهاز المناعة في الجسم
مثل د. وأكد حازم علي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات صحفية، أن البصل يحتوي على مركبات كبريتية تعمل عند تناولها بشكل مستمر على زيادة نشاط الجهاز المناعي في جسم الإنسان، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد.
2- تقليل الالتهابات في الجسم
كما يعد البصل من أكثر الخضروات شعبية بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة والمواد القوية التي تساعد على تقليل الالتهابات في جسم الإنسان، مما يساعد على تخفيف أعراض الالتهابات المزمنة وغيرها من الأمراض.
3- تحسين الجهاز التنفسي للجسم
يعتبر البصل من أفضل الخضروات التي تعمل كمضاد طبيعي للبكتيريا والفيروسات وتحمي خلايا الجسم. وبذلك فهو يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي والوقاية من أمراض الجهاز التنفسي المزمنة التي تسببها الفيروسات مثل فيروس كورونا.
4- تنظيم مستويات السكر في الدم
ووفقا لأخصائية التغذية السريرية، فإن البصل يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يحتوي على مركبات طبيعية تقلل السكر، مما يحسن الصحة العامة لجسم الإنسان ويقلل من التوتر والقلق بسبب تقلبات مستويات السكر في الدم.