رموش الست حلوى شرقية شهيرة تتميز بطعمها اللذيذ ومظهرها الجميل وعجينتها الرملية ذات القوام الخفيف. مصنوعة من السميد مع الدقيق والزبدة، عناصر غذائية تمنح الطاقة والنشاط لعائلتك، بسيطة وسهلة ولا تحتاج لمكونات كثيرة. سنعرض لكِ في هذا المقال أفضل وأسهل الطرق لعمل حلوى الرموش بدون بيض، فتابعينا لتعرفي التفاصيل.
المكونات لستة حلوى رمش
- كوب من السميد الخشن.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
كيفية صنع ستة رموش
- في وعاء كبير، اخلطي السميد والدقيق والسكر والنشا والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، سخني الحليب والزبدة مع الفانيليا حتى تذوب الزبدة.
- يُضاف خليط الحليب والزبدة إلى خليط الدقيق والسميد ويُخلط جيداً حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- دهن صينية الخبز بالزبدة أو السمن.
- باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي كمية قليلة من الخليط على شكل بيضاوي صغير في الصينية.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي الرموش لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اتركي الرموش الستة حتى تبرد تماماً.
- في وعاء صغير، اخلطي السكر البودرة والحليب معًا حتى يصبح الخليط سائلًا.
- بينما تكون رموش المرأة ساخنة، اغمسيها في خليط السكر والحليب.
- تقديم ستة في الألف جلدة هنا.
نصائح لتحضير رموش المرأة
- للحصول على رموش مقرمشة، تأكدي من خبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- إذا كنت تريدين رموشًا ناعمة وستة، يمكنك خبزها بشكل أقصر قليلاً.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى للرموش الستة مثل المكسرات أو الشوكولاتة.
- يتم تقديم رموش الجلوس عادة مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكن تقديمها مع الآيس كريم أو الفاكهة.
- تحتوي الست رموش على كمية جيدة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وتحتوي أيضًا على كمية قليلة من الدهون والبروتينات.