كيفية صنع كعكة الشوكولاتة. تعتبر كعكة الشوكولاتة من الحلويات الرائعة والتي ليست صعبة بمذاقها اللذيذ وقوامها الرقيق، ويمكنك أن تصنعي تجربتك الخاصة في هذا المقال سوف نتناول عدة وصفات لصنع كعكة الشوكولاتة بأشكالها ونكهاتها المختلفة.

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

يعد تحضير كيك الشوكولاتة من أكثر الوصفات شعبية وشعبية، لذا سنعرفك اليوم على أكثر من وصفة.

كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية:

المكونات:

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 و3/4 كوب سكر.
  • 3/4 كوب مسحوق الكاكاو.
  • 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ½1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 بيضة.
  • 1 كوب حليب.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة خطوة بخطوة

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح.
  2. في وعاء منفصل، اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب والزيت والفانيليا.
  3. أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف واخلطي حتى تتشكل عجينة متجانسة.
  4. تُسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت وتُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

كعكة الشوكولاتة بالزبيب والمكسرات:

المكونات:

  • اتبع نفس مكونات وصفة الكعكة الكلاسيكية السابقة.
  • 1/2 كوب زبيب مقطع.
  • 1/2 كوب مكسرات مقطعة (جوز أو لوز)

كيفية تحضير الكيك

  1. بعد عجن العجينة، أضيفي الزبيب والمكسرات واخلطي كل شيء بلطف.
  2. نسكب العجينة في الصينية ونخبزها حسب الوصفة السابقة.

كيكة الشوكولاتة والفانيليا:

المكونات:

  • يتبع نفس مكونات وصفة الكعكة الكلاسيكية.
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء.
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

إجراء:

  1. بعد عجن العجينة، أضيفي رقائق الشوكولاتة البيضاء وخلاصة الفانيليا.
  2. نسكب العجينة في الصينية ونخبزها حسب الوصفة السابقة.
  3. اختيار وصفة كعكة الشوكولاتة يعتمد على ذوقك الشخصي، سواء كنت تريد البساطة الكلاسيكية أو ترغب في تجربة نكهات مختلفة مع الزبيب والمكسرات. يعد تحضير كعكة الشوكولاتة أمرًا ممتعًا ويمكنك تكرارها مرارًا وتكرارًا لتجديد تجربة الطهي ومشاركتها مع الأصدقاء والعائلة.

تحضير صلصة الشوكولاتة اللذيذة للحلويات

ومن المهم أن يتوفر في كل منزل صلصة الشوكولاتة محلية الصنع، والتي يتم تحضيرها من مكونات طبيعية ولا تحتوي على مواد حافظة ضارة بالجسم. ولهذا السبب نقدم لك في هذا القسم صلصة الشوكولاتة محلية الصنع بالمكونات والخطوات.

مكونات

  • كوب من الحليب السائل.
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • كيس كامل من الكاكاو المحلي.
  • ربع كوب وقليل من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء الخلط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات الجافة ثم نضيف الحليب ونشغل الخلاط على أقل إعداد وكل 3 ثواني نفصل الخلاط.
  2. ثم نضيف الزيت شيئًا فشيئًا حتى يصبح الخليط سميكًا.
  3. نحضر وعاء أو زجاجة ونضعها في الثلاجة ونستخدمها في جميع الحلويات.