أصبحت من الأكلات السريعة المشهورة في وطننا العربي ويحبها الأطفال والكبار لمذاقها المميز وطريقة تحضيرها السهلة حتى للأشخاص غير المحترفين في عالم الطبخ. ويتميز أيضًا بأنه يمكن تناوله حلوًا أو مالحًا.
طريقة عمل الكريب الحلو
مكونات
- نصف كوب من الدقيق.
- 2 بيضة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- بعض الزيت.
طريقة تحضير الكريب الحلو: نضع البيض والحليب والسكر والملح في وعاء عميق، ونضيف الدقيق تدريجياً إلى هذا الخليط، ونحرك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات جيداً ثم نتركها جانباً لمدة نصف ساعة.
ضعي الزيت في مقلاة، ثم اتركيه يسخن قليلاً، وضعي فيه كمية من الزيت وضعيه على جانب واحد حتى ينضج تماماً على الجانب الآخر. كرر ذلك حتى تقوم بتحضير الدفعة بأكملها.
أحضري الحشوة المفضلة لديك، سواء كانت سائلة أو عسل أو مربى، وضعيها داخل الكريب أو عليه.
طريقة عمل الكريب الذكي
مكونات
- كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- 3 أكواب دقيق.
- كوب من الماء.
- رشة صغيرة جداً من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير الكريب الرقيق
- اخلطي البيض والدقيق والماء والحليب والزيت والملح والكمون والفلفل الأسود واتركيه لبعض الوقت.
- نحضر المقلاة ونضيف الزيت حتى يسخن وفي نفس الوقت نبدأ بتحضير الكريب.
- احشي الكريب بما تريدين سواء جبن أو لحم مفروم أو دجاج وخضار حسب ذوقك.