بسكويت العشر دقائق هي وصفة بسيطة وسريعة لتحضير بسكويت لذيذ ومقرمش من مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في كل منزل. يمكن تحضير هذه الكوكيز في أي وقت ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المال، لكنها في النهاية تعطي نتيجة أكثر من رائعة. يمكن تقديم البسكويت لأطفالك كنوع من الوجبات الخفيفة في المدرسة، أو كطبق جانبي على الإفطار، أو بالتناوب مع كوب من المشروبات الساخنة. تابعوا هذا المقال على موقع بوابة صبح وتعرفوا على الطريقة معًا.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق.
- بيضة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
خطوات عمل الكوكيز
- نجهز وعاءً مناسباً للعجن، ونضيف فيه البيضة، والزيت، والفانيليا، والسكر، ونخفق جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين على الأقل.
- أنخلي الدقيق والبيكنج باودر وأضيفيهما شيئاً فشيئاً إلى الخليط السابق واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة متجانسة ولينة وسهلة التشكيل.
- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين ونضيف إلى أحدهما الحليب والكاكاو ونعجن كل شيء معاً حتى نخرج كل الكاكاو من العجينة.
- تسخين صينية الخبز أو المقلاة على نار متوسطة، ثم دهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- نأخذ قطعة صغيرة من العجين الأبيض ونشكلها على شكل كرة، وقطعة أخرى من عجينة الكاكاو ونخلطهما معًا حتى يصبح للبسكويت نكهة طبيعية ونكهة الكاكاو.
- أو يمكن تشكيل كل نوع من البسكويت على حدة، سادة أو بسكويت بالكاكاو.
- بعد أن يتشكل البسكويت بشكل كامل، يتم وضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج تماماً ويأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.
- اتركها تبرد تمامًا ثم انقلها إلى طبق التقديم أو احفظها في حاوية محكمة الإغلاق حتى لا تصبح طرية وتحتفظ بقوامها وقرمشتها.