نقدم لكم في موقع بوابة صباح طريقة عمل كرات جوز الهند. كرات جوز الهند هي حلوى مالحة وشكلها لذيذ جدًا وأنيق، وبالتالي لا تتطلب وقتًا طويلاً للتحضير، فهي توفر الوقت وسهلة التحضير. وبالإضافة إلى ذلك، فهي فعالة من حيث التكلفة. للتعرف على المقادير والتحضير.
طريقة عمل كرات جوز الهند
هناك العديد من الطرق والتحضيرات لكرات جوز الهند، ولكن سنعرض لك طريقة الشيف نادية:
المكونات
- كوبين من الحليب.
- كوب واحد من دقيق السميد (دقيق البسبوسة).
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- علبة فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة.
- ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
- علبة من الكريمة المخفوقة.
- كوب ونصف من جوز الهند.
طريقة التحضير
- ضعي قدراً عميقاً على نار متوسطة، وأضيفي إليه السكر، والحليب، ودقيق البسبوسة، مع الاستمرار في التقليب حتى يتكاثف الخليط.
- ثم نبدأ بإضافة الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً. ثم أضيفي الفانيليا وارفعي الخليط عن النار.
- ثم نسكب الخليط في وعاء أعمق حتى يبرد تماماً، مع تحريك الخليط من وقت لآخر.
- ثم أضيفي الكريمة، وحركي جيداً ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- بعد مرور الساعة، أخرجي الخليط من الثلاجة، بللي يدك بالماء، ثم شكلي كرات بحجم بيضة صغيرة ثم اغمسيها في جوز الهند. لذلك تم الانتهاء من كل شيء.
- وأخيراً، ضعي الكرات في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة ثم قدميها في طبق.
طريقة عمل كرات جوز الهند الباردة
في هذه الوصفة تحتاجين إلى 4 مكونات فقط كالتالي:
- 2.5 كوب جوز هند، 2.5 كوب سكر بودرة، 2 كوب حليب بودرة وكوب كريمة.
- أحضري وعاء كبير، وأضيفي إليه الكريمة، والسكر، والحليب، ونصف كمية جوز الهند، واخلطيهم جيداً.
- سوف تحصلين على عجينة طرية سهلة التشكيل؛ اصنعي كرات صغيرة واغمسي فيها جوز الهند المتبقي.
- نتركها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقدمها.