مشبك دمياطى من الحلويات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار حيث أنها معروفة بمذاقها المميز. وغالباً ما يتم تناولها في المولد النبوي، حيث يقوم الأقارب بتوزيعها على بعضهم البعض لتتمكن سيدة المنزل أيضاً من تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتكون الحلوى من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة، وهي النشا والدقيق وغيرها من المكونات التي تأخذ الكثير من الوقت، حيث أن هناك الكثير من النساء يعتقدن أن الأمر ليس سهلاً ويتطلب الكثير من الجهد. نقدم لكم في موقعنا طريقة تحضير المشبك الدمياطى بطعم رائع ومذاق مميز في المنزل.
مكونات عمل المشبك الدمياطى
يتكون المشبك الدمياطى من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة. فلنتعرف عليها كالتالي:
- كوبين من النشا.
- قليل من الملح.
- كوبين من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوبين من الماء.
المكونات اللازمة لعمل الشربات
- كوب ونصف من الماء.
- 3 أكواب سكر.
- الفانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
هذه هي الطريقة التي يعمل بها المشبك دمياط
لتحضير مشبك دمياطى بمذاق رائع عليك إتباع بعض الخطوات البسيطة:-
- أحضري وعاءً بلاستيكياً عميقاً واخلطي به كوبين من النشا مع كوبين من الدقيق، وقومي بالتقليب جيداً.
- ثم نضيف قليل من الملح والماء والخميرة ونستمر بالتحريك حتى تتشكل عجينة سائلة.
- ثم نترك الوعاء ليتخمر لمدة ساعة تقريباً على الأقل.
- بعد مرور الوقت نحضر كيس المعجنات ونضع فيه الخليط ثم نحضر مقلاة بها زيت ونضعها على النار.
- ثم نشكل المقطع في القالب ونتركه حتى يتحول للون الذهبي وهكذا.
- بعد ذلك نقوم بتحضير الشربات بخلط جميع المكونات وتركه على النار حتى يغلي ويكتسب قواماً كثيفاً ونتركه حتى يغلي.
- ثم نضع المقطع في الشربات البارد ونخرجه على منخل ثم نضعه في طبق التقديم ويصبح جاهزاً للتقديم.
- وهنا نقدم لكم أطيب طبق مشبك دمياط مقرمش بالطعم الرائع لمتابعينا الأعزاء. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.