سنوضح اليوم لكل من يحب أكل الدجاج المقرمش طريقة عمل الدجاج المقلي بالبهارات. الخيار الأسهل هو تحضير كمية كبيرة دون أي متاعب. يعتبر الدجاج المقرمش من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار ويدخل ضمن قائمة الوجبات سريعة التحضير حيث يمكن تحضير الدجاج المقلي في دقائق للأفراد وعائلتك. نتعرف على موقعنا صبح جيت خطوة بخطوة المزيد عن مكونات وتحضير أطباق الدجاج المقلي اللذيذة.
طريقة عمل الدجاج المقلي المقرمش
المكونات:
- كيلو واحد من الدجاج.
- كوب كبير من رقائق الذرة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة من رقائق الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب صغير من دقيق الذرة.
- نصف كوب من دقيق الأرز.
- نصف كوب من الدقيق.
- كمية وافرة من الزيت النباتي.
- كمية من الملح.
طريقة التحضير
- أولاً، يجب طهي الدجاج لمدة 10 دقائق.
- ثم صفي الدجاج من المرق واتركيه جانباً.
- ثم ننقل الدجاج إلى وعاء واسع وعميق بعد أن يتم تصفيته بالكامل.
- ثم نضيف مقدار دقيق الأرز ودقيق الذرة والدقيق والسكر والخردل والملح والفلفل الأحمر وجميع المكونات المذكورة أعلاه.
- ثم نخلط المكونات مع الدجاج جيداً حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.
- ثم في وعاء آخر نخفق البيض ونحرك ونضيف القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود.
- ثم، في وعاء آخر، ضعي كمية رقائق الفلفل، ثم ضعي مقلاة على النار، وأضيفي كمية الزيت النباتي واتركيها حتى تسخن تماماً.
- ثم نأخذ أولاً قطعة الدجاج ونغمسها جيداً في قشر البيض ثم نضعها في خليط الدقيق ثم في قالب الكورن فليكس ثم نضعها في مقلاة الزيت ونستمر هكذا حتى نفاد الدجاج.
- نترك الدجاج في المقلاة، مع التحريك المستمر، حتى ينضج تماماً ويأخذ لوناً ذهبياً مقرمشاً. ثم نخرجها ونقدمها هنا.
يمكن تقديم العديد من الأطباق الجانبية على المائدة مع الدجاج المشوي الساخن والمقرمش، سواء كان طبق معكرونة إسباجيتي أو طبق طحين وسلطة وخبز شامي أو بطاطس مقرمشة، أو يمكن إضافة القليل من الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة. .