تناول ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان يومياً على الريق كافٍ لخلق شعور طويل الأمد بالشبع وبالتالي تقليل تناول الطعام على مدار اليوم، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي تأتي مع تناول دقيق الشوفان.
يحتوي على العديد من العناصر المهمة مثل فيتامين ب وفيتامين هـ، بالإضافة إلى المعادن المفيدة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى احتوائه أيضاً على العديد من المعادن النادرة والمهمة مثل النحاس والسيلينيوم والحديد إلى الألياف المفيدة للجسم، كل هذا في غذاء واحد له العديد من المزايا والخصائص.
فوائد الشوفان الصحية والجمالية
خفض مستويات الكولسترول في الدم وحماية الشرايين من الانسداد، وبالتالي ضمان الحفاظ على صحة القلب وحمايته من العديد من الأمراض الرئيسية.
يخفض مستويات السكر ويخفض ضغط الدم المرتفع، وبالتالي فهو علاج مفيد لكبار السن الذين يعانون من هذه الأمراض.
- كما ذكرنا سابقاً، يساعد الشوفان على كبح الشهية ويساهم في حرق الدهون الزائدة في الجسم، لذلك يدخل في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، وينصح بتناوله في وجبة الإفطار لإمداد الجسم بالطاقة وقمع الشهية.
- ينظم عمل الجهاز الهضمي وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بتقلصات ومشاكل في المعدة والأمعاء.
- إذا شعرت بالتعب، يمكنك تناول الشوفان فهو يمدنا بالطاقة اللازمة للنشاط اليومي سواء العمل أو الدراسة أو الأعمال المنزلية.
- الشوفان مفيد في علاج العديد من الأمراض مثل الجذام والسعال والروماتيزم (تعالج أوراق الشوفان الروماتيزم).
- الشوفان علاج مثالي للبشرة ومشاكلها، ولذلك يدخل في العديد من أقنعة البشرة الطبيعية، ويمكن مزجه مع العسل لعمل قناع لنضارة البشرة والتخلص من عيوب البشرة.
- يساعد الشوفان الجسم على الشعور بالراحة والاسترخاء، لذلك ينصح الشخص المكتئب أو المتوتر بتناول الشوفان في الصباح أو قبل النوم.
يساعد الشوفان على الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان، وخاصة سرطان القولون، حيث يحتوي الشوفان على نسبة كبيرة من الألياف.
وفي حالات الإمساك ينصح الأطباء بتناول الشوفان كملين طبيعي للجسم دون اللجوء إلى الأدوية والعلاجات المختلفة للإمساك.