تعتبر العجة الرخيصة من ألذ الأطباق التي يحبها الكبار والصغار. يقدم كوجبة غداء أو عشاء، كما أنه من تلك الوجبات السريعة التي يمكنك تقديمها خلال نصف ساعة مع الخبز والسلطة ليستفيد الجسم من كافة العناصر التي يحتاجها مثل البيض والخضروات.
كيفية تحضير عجة غير مكلفة
نقدم لك اليوم واحدة من أكثر الأطباق المرغوبة: فهي سهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة على الإطلاق. ولمعرفة كيفية القيام بذلك، ما عليك سوى القيام بما يلي:
المكونات:
- خمس بيضات.
- حبتان من الطماطم.
- بصلة كبيرة.
- حفنة من البقدونس.
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- صف من الفلفل الحار.
- زيت لصنع العجة.
طريقة التحضير
- نقطع الطماطم والبصل والفلفل إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
- ثم نقطع الكزبرة الخضراء والبقدونس إلى قطع صغيرة.
- أحضري مقلاة متوسطة الحجم لتحضير عجة رخيصة الثمن.
- ثم أضيفي كمية مناسبة من زيت الطهي إلى المقلاة وضعيها على النار. ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً رائعاً.
- ثم أضيفي الطماطم المفرومة إلى البصل والفلفل المطبوخين، واخلطيهم جيداً ثم ارفعي الخليط عن النار.
- أحضري وعاء كبير، وأضيفي إليه البيض، والبقدونس، والملح، والكزبرة، والفلفل الأسود، واخلطي جميع المكونات جيداً.
- بعد ذلك نذوب الدقيق مع القليل من الماء، ثم نسكبه تدريجياً فوق خليط البيض، مع التحريك المستمر حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- ثم يضاف خليط البصل والفلفل والطماطم إلى خليط البيض ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
- أحضري صينية متوسطة الحجم، وادهنيها بالقليل من زيت الطهي ثم أضيفي الخليط إلى الصينية.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الجميل.
- يمكنك تقديم العجة الرخيصة والخبز الطازج.
وفي نهاية هذا المقال، عرفناك على أسهل طريقة لتحضير عجة غير مكلفة باستخدام أبسط المكونات المتوفرة، ومع وصفتنا يمكنك الحصول على ألذ طعم مجاناً.