الكريب والفطائر من الأطباق اللذيذة والشعبية التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء. كلاهما حلويات أمريكية مصنوعة من الدقيق والبيض والسكر والحليب. ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تحضير الكريب والفطائر وتقديمها بسهولة وبسرعة كوجبة إفطار أو عشاء أو حتى كوجبة خفيفة، سنعرض لك طريقة تحضير الكريب والفطائر الحلوة في المنزل.
مكونات طريقة عمل الكريب الحلو في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب حليب.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
- 1/4 كوب سكر.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- في وعاء صغير، اخلطي الحليب والزبدة المذابة والسكر والبيض والفانيليا.
- أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق وحركي حتى يتشكل خليط متجانس.
- نسكب بعض العجينة في المقلاة الساخنة ونتركها حتى تنضج على كلا الجانبين.
- كرر العملية مع العجين المتبقي.
- يقدم الكريب مع صلصة الشوكولاتة أو العسل أو الفاكهة أو الآيس كريم.
مكونات طريقة عمل الفطائر في المنزل
- 1 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر،
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- 1/4 كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة التحضير
- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- في وعاء صغير، اخفقي البيض والحليب والسكر والزبدة المذابة.
- يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويقلب حتى يتشكل خليط متجانس.
- نسكب بعض العجينة في المقلاة الساخنة ونتركها حتى تنضج على كلا الجانبين.
- كرر العملية مع العجين المتبقي.
- تُقدم الفطائر مع صلصة الشوكولاتة أو العسل أو الفاكهة أو الآيس كريم.