بودنغ الشوكولاتة هي حلوى لذيذة جداً تتميز بقوامها الخفيف المميز وطعمها الحلو. تقدم هذه الحلوى باردة وتعتبر الخيار الأفضل للمناسبات الخاصة أو الترفيهية. كما أنها من الحلويات الأكثر شعبية بين الأطفال وقد قدمنا لكم الآن طريقة تحضير بودينغ الشوكولاتة بالكريمة الكراميل، وهي موجودة في كل منزل وبالتالي يمكن تحضيرها في أي وقت. تابعونا الآن لتعرفوا المزيد عن هذه الخطوات في هذا المقال.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة في المنزل
إليكم أشهى وألذ الحلوى المشهورة بين الكبار والصغار: بودنغ الشوكولاتة. لا تستغرق خطوات تحضيرها أكثر من بضع دقائق وتتكون من الخطوات التالية:
المكونات
- 2 كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الخام.
مكونات كريم الكراميل
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- أولاً نحضر وعاء مناسب ثم نضيف إليه الحليب والسكر والنشا.
- تُقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج، ثم يُضاف الدقيق ويُقلب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم سخني الخليط وأضيفي نصف كوب من الشوكولاتة الخام المفرومة.
- استمر في التحريك على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويحصل على قوام سميك قليلًا، حسب القوام المطلوب.
- ارفعي هذا الخليط عن النار.
- أحضري أكواب التقديم المناسبة، واسكبي الخليط في هذه الأكواب حتى يصل إلى النصف.
- طريقة تحضير طبقة الكريم كراميل:
- ضعي السكر في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، ثم ضعي هذا الوعاء على النار دون تحريكه.
- نترك السكر حتى يتكرمل ويذوب تماماً ويتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
- ضعي الحليب والنشا في كوب واخلطيهم جيدًا حتى يذوب النشا في الحليب.
- أضيفي خليط الحليب والنشا إلى كراميل السكر.
- يقلب جيدًا وبشكل مستمر حتى تتم إزالة أي كتل قد تكونت.
- نستمر بالتحريك حتى يتغير قوام هذا الخليط ويكتسب لوناً ذهبياً مميزاً ويصبح سميكاً كالكريمة.
- ثم نرفع هذا الخليط عن النار ونضيفه إلى الأكواب كطبقة ثانية فوق بودنغ الشوكولاتة.
- أدخلي الأكواب إلى الثلاجة، واتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك البودينج تمامًا
- ويمكن بعد ذلك تزيين هذه الأكواب بالشوكولاتة المبشورة أو رشات الشوكولاتة
- يقدم بودنغ لذيذ للاستمتاع به في أي وقت
وفي النهاية تعرفنا على أشهى الحلوى وهي بودنغ الشوكولاتة مع كريم الكراميل. بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية، من السهل صنعها في المنزل وسيستمتع بها الجميع.