حلة كباب بالدجاج من أفضل وصفات تحضير الدجاج والتي تعتبر من أشهى أطباق الدجاج التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وفي هذا السطر سنقدم لك واحدة من أفضل وصفات التحضير المتنوعة والمميزة حلة كباب يقدم الدجاج بالطعم اللذيذ والرائحة التي لا تقاوم.
طريقة عمل كباب دجاج شله
نقوم بتحضير سيخ الدجاج اللذيذ من قطع الدجاج وبعض الخضار، ويمكنك إضافة العديد من البهارات التي تفضلينها إلى هذه الوصفة.
المكونات الضرورية
- كيلو من صدور الدجاج مكعبات.
- 2 حبة بطاطس كبيرة.
- قطعة كبيرة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المخففة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- كوب ونصف من الماء المغلي.
طريقة تحضيرها وتقديمها
- نضع المقلاة على النار ونضيف إليها كمية وفيرة من الزيت. ثم نضيف مكعبات البطاطس ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم نحضر مقلاة أخرى ونضع فيها الزبدة والقليل من الزيت ونتركها حتى تذوب على نار متوسطة. ثم نضيف مكعبات الدجاج ونحركها حتى يتغير لونها.
- ثم نضيف البصل إلى مكعبات الدجاج ونستمر في التقليب حتى ينهار ويتحول لونه إلى اللون الأصفر. بعد ذلك مباشرة نضيف الثوم المفروم ونحرك حتى تظهر رائحته.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ويمكنك إضافة ما تريد ثم نضيف نصف كمية الماء.
- نخلط المكونات معاً جيداً، ثم نغطي المقلاة ونترك الدجاج على نار خفيفة.
- عندما يجف السائل المحيط بمكعبات الدجاج، حركي لمدة دقيقتين ثم أضيفي مكعبات البطاطس والكمية المتبقية من الماء.
- بعد 15 دقيقة، يصبح كباب الحلة جاهزًا ويمكن تقديمه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز حسب تفضيلك.
وبهذا نكون قد شرحنا لكم خطوات تحضير كباب الدجاج بالشله وجميع المكونات اللازمة. وهو من الوجبات الغنية بالبروتين والتي يحتاجها الكثير من الأشخاص لتقوية عضلات الجسم.