تعتبر فطائر العسل وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير. وهي من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة في الصباح أو كوجبة خفيفة خلال النهار. وتتميز هذه الفطائر بمذاقها الحلو الذي يمنحها نكهة مميزة من حيث الطعم، كما أنها تتميز بإمكانية تحضيرها بطرق مختلفة، مما يجعلها وجبة متنوعة ومبتكرة.
طريقة عمل الفطائر مع العسل
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الحليب الدافئ
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
خطوات تحضير كيكة العسل
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت النباتي واعجني المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وترتفع.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
- نفرد كل كرة من العجين على شكل دائرة رفيعة.
- ضعي دائرة العجين في مقلاة غير لاصقة، ثم دهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
- سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية واتركيها حتى تتحمر من الأسفل، لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- اقلبي البان كيك على الجانب الآخر واتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يحمر الجانب الآخر أيضًا.
- تقدم الكعكة ساخنة مع العسل أو السكر البودرة.
نصائح لخبز الفطائر
- يمكنك إضافة أي طبقة مثل الجبن والفواكه أو المكسرات إلى الفطائر.
- إذا كنت تريد أن تكون الفطائر أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الزبادي إلى العجينة.
- يمكنك تخزين الكعك في الثلاجة لمدة يومين أو تجميده لمدة تصل إلى شهر.
الفطائر مع العسل وجبة لذيذة وسهلة التحضير. إنها واحدة من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، مما يجعلها وجبة متنوعة ومبتكرة.